O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais populares em cozinhas ao redor do mundo. Sua capacidade de aquecer alimentos rapidamente tornou a vida na cozinha mais conveniente e eficiente. No entanto, há uma preocupação crescente sobre o uso seguro do micro-ondas, especialmente quando se trata de aquecer recipientes de plástico.
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Os perigos de aquecer plástico no micro-ondas
O principal motivo de preocupação ao aquecer plástico no micro-ondas é a liberação de substâncias químicas tóxicas nos alimentos. Os plásticos utilizados em recipientes de cozinha podem conter aditivos, corantes e estabilizadores que não são destinados a serem aquecidos. Quando submetidos a altas temperaturas, esses produtos químicos podem migrar para os alimentos, o que pode ser prejudicial à saúde humana.
Os principais riscos associados ao aquecimento de plástico no micro-ondas incluem:
1. Liberação de BPA (Bisfenol A)
O BPA é um composto químico presente em muitos plásticos e é conhecido por ser um disruptor endócrino. Estudos sugeriram que a exposição ao BPA pode estar relacionada a problemas de saúde, como distúrbios hormonais e problemas no desenvolvimento em crianças.
2. Liberação de ftalatos
Os ftalatos são substâncias químicas encontradas em alguns tipos de plásticos e são usados como plastificantes. A exposição a essas substâncias foi associada a problemas de desenvolvimento reprodutivo, câncer e outros problemas de saúde.
3. Queima do plástico
Aquecer plástico no micro-ondas também pode resultar na queima do plástico, liberando fumaça tóxica e partículas que podem ser inaladas ou entrar em contato com os alimentos.
Como reduzir o dano ao aquecer plástico no micro-ondas
Embora aquecer plástico no micro-ondas apresente riscos, é possível tomar medidas para reduzir esses danos à saúde:
1. Use recipientes seguros para micro-ondas
Opte por recipientes de vidro, cerâmica ou papel, que são seguros para uso no micro-ondas. Certifique-se de que esses recipientes são rotulados como “próprios para micro-ondas” ou “micro-ondas seguros”.
2. Evite plásticos com números de reciclagem 3, 6 e 7
Os números de reciclagem encontrados na parte inferior dos recipientes de plástico podem indicar o tipo de plástico usado. Evite usar recipientes com os números 3 (PVC), 6 (PS) e 7 (outros), pois esses plásticos são mais propensos a liberar substâncias químicas nocivas quando aquecidos.
3. Use papel encerado ou filme plástico para cobrir alimentos
Se você optar por usar plástico no micro-ondas, certifique-se de que ele seja rotulado como “próprio para micro-ondas” e não deixe o plástico entrar em contato direto com os alimentos. Use papel encerado ou filme plástico para cobrir os alimentos, garantindo que não haja contato entre o plástico e a comida.
4. Evite aquecimento prolongado
Evite aquecer alimentos no micro-ondas por longos períodos, pois isso aumenta a chance de que os produtos químicos do plástico se liberem nos alimentos.
Saiba que…
Aquecer plástico no micro-ondas pode apresentar riscos à saúde devido à liberação de substâncias químicas tóxicas nos alimentos. Para reduzir esses riscos, é aconselhável optar por recipientes seguros para micro-ondas, evitar plásticos com números de reciclagem 3, 6 e 7, e usar papel encerado ou filme plástico quando necessário. No entanto, a melhor prática é utilizar alternativas mais seguras, como vidro e cerâmica, sempre que possível. A sua saúde e bem-estar devem ser prioridades ao utilizar o micro-ondas para aquecer alimentos.
Por Heloísa Mendelshon
