A pitaya, também conhecida como a fruta do dragão por conta da sua aparência, tem origem na América Latina e vem ganhando força aqui no Brasil, principalmente entre as pessoas preocupadas em manter uma alimentação mais saudável.

Rica em fibras, essa fruta tropical tem poder antioxidante, pois ajuda no funcionamento das células, na digestão e na pressão. Além disso, ela também auxilia no combate à anemia, já que também é rica em vitaminas e minerais. Outro ponto forte é que a pitaya é pobre em calorias, sendo uma ótima opção de fruta para se comer durante uma dieta.

É possível consumi-la de diversas formas, seja como fruta mesmo ou como sucos, vitaminas, geleias ou sorvetes, por exemplo.

Tipos de pitaya
Existem três tipos dessa fruta tropical que podem ser encontradas tanto aqui no Brasil quanto em outros países:

• Pitaya branca: com casca rosa e interior branco – essa é uma das mais fáceis de serem encontradas em terras brasileiras;
• Pitaya vermelha: uma das mais conhecidas pela sua coloração rosa-avermelhada por fora e vermelha por dentro. A pitaya vermelha também pode ser encontrada aqui no Brasil;
• Pitaya amarela: tem casca amarelada, mas sua parte de dentro é toda branca, sendo mais comum em outros lugares da América do Sul, como Peru, Equador e Colômbia.

Benefícios da pitaya
Como já adiantamos anteriormente, essa fruta latina traz diversos benefícios à saúde, por ser rica em vitaminas e minerais. Veja outros benefícios da pitaya para a saúde:

1. Ajuda na digestão
Os oligossacáridos presentes na pitaya auxiliam na produção de probióticos que ajudam na digestão.

2. Combate doenças cardiovasculares
Nesse caso, as sementes presentes na fruta ajudam pois contém ácidos graxos essenciais, como é o caso do ômega 3.

3. Regula o intestino
A fruta é constituída de fibras que são capazes de soltar o intestino.

4. Combate a anemia
A pitaya é uma fruta rica em vitaminas B, C e E e em minerais, como ferro e fósforo.

5. Protege as células do organismo
Essa fruta tropical é rica em antioxidantes que ajudam contra o câncer.

6. Combate a diabetes
As fibras presentes na pitaya ajudam a regular os níveis glicêmicos.

Como consumir a pitaya
A pitaya é uma fruta muito versátil, ela pode ser usada como sobremesa ou até mesmo em saladas. Veja abaixo algumas formas de incluir a pitaya na sua dieta:

• Polpa natural
• Sucos e drinks
• Geleias
• Sobremesas como mousses e tortas
• Iogurtes
• Sorvetes e smoothies
• Acompanhamento de saladas

Fonte: Seleções