O café é a segunda bebida mais consumida do mundo, atrás apenas da água. No Brasil, é presença quase obrigatória em lares, escritórios e encontros sociais. Mas, além de ser um hábito cultural, estudos científicos mostram que o café pode trazer uma série de benefícios para a saúde — muitos deles pouco conhecidos do grande público.
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De acordo com especialistas ouvidos pelo Revista Cariri, os compostos antioxidantes e a cafeína atuam de forma ampla no organismo, favorecendo desde o metabolismo até a saúde do cérebro. A seguir, confira dez vantagens do consumo moderado da bebida.
1. Melhora o desempenho físico
O café aumenta a liberação de adrenalina, substância que prepara o corpo para esforços intensos. “É um estímulo natural para quem pratica atividades físicas, principalmente de resistência”, afirma o médico do esporte Luiz Carvalho.
2. Auxilia na queima de gordura
A cafeína acelera o metabolismo e estimula o uso da gordura como fonte de energia. Segundo a nutricionista Renata Duarte, o efeito é positivo, mas não substitui exercícios nem alimentação equilibrada.
3. Reduz risco de depressão
Pesquisas apontam que quem consome café regularmente tem menor probabilidade de desenvolver sintomas depressivos. “A bebida influencia neurotransmissores ligados ao bem-estar, como serotonina e dopamina”, explica a psiquiatra Marina Lopes.
4. Protege o fígado
Estudos associam o café à redução de doenças hepáticas, como cirrose e esteatose. Para o hepatologista Ricardo Matos, os compostos bioativos da bebida “atuam na proteção das células do fígado”.
5. Previne doenças neurodegenerativas
O consumo moderado está ligado à diminuição do risco de Alzheimer e Parkinson. A neurologista Patrícia Farias destaca que “os antioxidantes do café ajudam a preservar os neurônios”.
6. Melhora o trânsito intestinal
O café estimula o movimento natural do intestino, aliviando casos de constipação. “É um recurso simples, mas precisa ser equilibrado para evitar irritações”, comenta a gastroenterologista Sílvia Almeida.
7. Fortalece a saúde cardiovascular
Apesar da fama de vilão, em doses moderadas o café pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca. “O segredo é a moderação, até três xícaras por dia”, recomenda o cardiologista Eduardo Vieira.
8. Ajuda na saúde da pele
Rico em antioxidantes, o café combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento. A dermatologista Camila Rocha afirma que o consumo “atua na manutenção da vitalidade da pele”.
9. Melhora memória e concentração
Mais do que manter a mente desperta, o café favorece a capacidade cognitiva. “É um aliado em tarefas que exigem foco e aprendizado”, observa o neurocientista Henrique Nóbrega.
10. Pode aumentar a longevidade
Pesquisas populacionais mostram que o café está relacionado a menor mortalidade por diferentes causas. Para a pesquisadora em saúde pública Isabela Monteiro, isso se deve ao “conjunto de efeitos antioxidantes e metabólicos da bebida”.
Moderação é fundamental
Apesar dos benefícios, os especialistas são unânimes: o excesso pode trazer efeitos negativos, como ansiedade, palpitações e insônia. “A recomendação segura é não ultrapassar quatro xícaras por dia”, reforça a nutricionista Renata Duarte.
Por Bruno Rakowsky
