A enxaqueca é uma condição debilitante que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Embora as causas da enxaqueca sejam complexas e multifatoriais, a alimentação desempenha um papel importante no desencadeamento de crises em muitos indivíduos. Certos alimentos têm sido associados a gatilhos de enxaqueca em algumas pessoas suscetíveis. Veja oito alimentos que podem potencialmente desencadear enxaquecas em algumas pessoas, embora seja importante notar que esses efeitos variam de pessoa para pessoa e que cada caso é único.
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1. Queijos envelhecidos
Queijos como o cheddar, parmesão, gorgonzola e outros tipos envelhecidos contêm tiramina, um composto que pode desencadear enxaquecas em algumas pessoas. A tiramina é formada durante o processo de envelhecimento do queijo e pode causar a dilatação dos vasos sanguíneos, contribuindo assim para as crises de enxaqueca.
2. Chocolate
O chocolate contém tanto cafeína quanto tiramina, ambos potenciais desencadeadores de enxaqueca. Além disso, o chocolate também possui feniletilamina, que pode contribuir para dores de cabeça em algumas pessoas.
3. Álcool
Bebidas alcoólicas, especialmente vinho tinto, cerveja e destilados, têm sido associadas a enxaquecas. O álcool pode causar desidratação e levar à dilatação dos vasos sanguíneos, fatores que podem desencadear dores de cabeça em indivíduos suscetíveis.
4. Aspartame
Este adoçante artificial é frequentemente encontrado em produtos “diet” e “light”. Algumas pessoas relataram enxaquecas após consumir aspartame, possivelmente devido às alterações neuroquímicas que ele pode provocar.
5. Glutamato monossódico (MSG)
O MSG é um realçador de sabor comum em alimentos processados e restaurantes. Embora a pesquisa seja controversa, algumas pessoas afirmam que o consumo de MSG pode desencadear enxaquecas.
6. Nozes e amendoim
Nozes, amendoins e outras oleaginosas podem ser gatilhos para enxaquecas em algumas pessoas. Mais uma vez, isso pode estar relacionado à presença de tiramina, assim como à proporção de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 nas nozes.
7. Alimentos processados
Alimentos ricos em conservantes, corantes e sabores artificiais podem conter substâncias que desencadeiam enxaquecas em algumas pessoas. A falta de nutrientes nessas opções também pode desempenhar um papel.
8. Alimentos ricos em nitratos
Alimentos como embutidos, salsichas, bacon e alimentos em conserva frequentemente contêm nitratos, que podem afetar o fluxo sanguíneo e desencadear enxaquecas.
É importante ressaltar que nem todas as pessoas serão afetadas por esses alimentos da mesma forma. Algumas pessoas podem consumir esses itens sem sentir efeitos adversos, enquanto outras podem experimentar enxaquecas graves após o consumo. Manter um diário alimentar detalhado pode ajudar a identificar quais alimentos podem estar contribuindo para suas crises de enxaqueca.
Se você sofre de enxaquecas frequentes, considerar a eliminação ou redução desses alimentos da sua dieta pode ser um passo útil para determinar se eles estão contribuindo para o problema. No entanto, antes de fazer mudanças significativas na sua dieta, é aconselhável consultar um profissional de saúde, como um médico ou nutricionista, para obter orientações personalizadas e evitar possíveis deficiências nutricionais.
Por Nicolas Uchôa