A hipertensão arterial, popularmente conhecida como pressão alta, atinge cerca de quatro em cada dez brasileiros adultos, segundo dados do Ministério da Saúde. Embora o tratamento medicamentoso seja fundamental em muitos casos, especialistas afirmam que a alimentação tem papel decisivo no controle da doença e pode até evitar complicações mais graves, como infarto e AVC.
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Para ajudar na prevenção e no controle da pressão, nutricionistas e cardiologistas ouvidos pelo Revista Cariri indicam alimentos que favorecem a saúde cardiovascular. Confira os sete principais:
1. Banana
A fruta é rica em potássio, mineral que ajuda a equilibrar os níveis de sódio no organismo e favorece a dilatação dos vasos sanguíneos.
“O potássio é um grande aliado do coração. Aumentar o consumo de frutas ricas nesse nutriente pode reduzir significativamente a pressão arterial”, explica a cardiologista Mariana Bezerra.
2. Aveia
A presença de fibras solúveis auxilia na redução do colesterol e melhora a saúde das artérias.
“A aveia é um alimento funcional. Seu consumo regular ajuda a diminuir a pressão e ainda favorece o controle da glicemia”, destaca a nutricionista clínica Roberta Lima.
3. Peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum)
Ricos em ômega-3, esses alimentos combatem inflamações e contribuem para a elasticidade dos vasos sanguíneos.
“O ômega-3 é capaz de reduzir a pressão em pacientes hipertensos leves. O ideal é consumir peixe ao menos duas vezes por semana”, recomenda o cardiologista Paulo Andrade.
4. Beterraba
Fonte natural de nitratos, que se transformam em óxido nítrico no corpo, a beterraba promove vasodilatação.
“Estudos mostram que o suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial em até 24 horas após o consumo”, afirma a pesquisadora em nutrição cardiovascular Lívia Nogueira.
5. Folhas verdes (espinafre, couve, rúcula)
Esses vegetais também oferecem nitratos, além de fibras e antioxidantes que protegem os vasos sanguíneos.
“Inserir saladas e verduras no prato diariamente é uma estratégia simples e eficaz”, pontua a nutricionista Fernanda Sampaio.
6. Feijão e leguminosas
Ricos em potássio, magnésio e fibras, ajudam a equilibrar os níveis de pressão.
“Substituir parte das carnes por leguminosas ao longo da semana pode beneficiar a saúde do coração”, diz o nutrólogo Carlos Menezes.
7. Oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas)
Esses alimentos oferecem gorduras boas, magnésio e antioxidantes, importantes para a regulação da pressão.
“Uma pequena porção diária de oleaginosas já tem efeito protetor, mas é preciso atenção às calorias”, alerta a nutricionista esportiva Juliana Teles.
Reduzir sal continua sendo essencial
Apesar dos benefícios desses alimentos, especialistas reforçam que reduzir o consumo de sal e ultraprocessados é indispensável.
“O excesso de sódio é um dos maiores vilões da hipertensão. A alimentação deve ser equilibrada, variada e rica em alimentos naturais”, conclui a cardiologista Mariana Bezerra.
Por Heloísa Mendelshon
